[천안] 박순자아우내순대

 

명성 (4점)	★★★★☆
내 주관 (4점)	★★★★☆

쌀쌀한 날씨에 배 고프면 딱 생각나는 뜨끈헌 순대국!!

 

순대국 하면 병천 순대국, 병천 순대국하면 박순자 순대국이다.

 

병천 순대국 골목에는 순대국 3대장이 있다.

 

박순자, 청화집, 충남집.

 

그 중 단연코 으뜸은 박순자아우내순대다.

 

최근 박순자 할머니께서 원래 가게를 프렌차이즈에 팔아 넘기고 천안 시내에 새 가게를 내셨다고 한다.

 

현지인들은 할머니가 팔고 난 뒤 폼이 떨어졌다고 얘기하지만,

 

그래도 맛있게 잘 먹었읍니다^^

 

 

박순자아우내순대!!

 

병천 순대국 거리의 일대장이다.

 

분점주를 모집하다니ㅜ

 

 

박순자 할머니는 맛있는 음식을 잘 만드셔서 이 일대 땅을 모조리 사들이고 주차장으로 만드셨다ㄷㄷ

 

 

새우젓을 각각 깔끔허게 나눠주니까 좋았다.

 

김치랑 깍뚜기는 그냥 평범하다^^;;

 

 

앉자마자 막걸리를 주문하니까, 내가 좋아하는 거래처 과장님이 순대도 한접시 주문해주셨다^^^^^^^

 

을매나 기쁘게요^^

 

꾸렁내 나게 생긴 순댄데, 잡내가 많이 안난다.

 

간은 보들보들허고 기름 많이 붙은 뽈살은 매우 쫠깃허다.

 

 

디오리지날 순대국.

 

 

서울에서 파는 뿌연 프림 국밥이랑 궤를 달리하는,

 

뭔가 아주 뽀얗지는 않고 약간 맑은,

 

건데기랑 국물이랑 분리될 것 같은,

 

뭔가 미묘한 국밥인데 맛있다ㄷㄷ

 

내용물도 매우 실하다.

 

순대국은 역시 다대기를 이빠시 풀어가 칼칼허니 먹어야 제맛이다.

 

이따다끼마스!!